Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingrédients

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 10 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Lipides 36 g

Fibre 0.1 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Turecký flatbread

Turecký flatbread

2h 10min

Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb

Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb

Pas d’évaluation

Irský soda bread

Irský soda bread

45min

Chléb s chilli

Chléb s chilli

4h 30min

Chléb se sýrem a salámem

Chléb se sýrem a salámem

1h 40min

Bílá klobása ve skle

Bílá klobása ve skle

1h 20min

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Pas d’évaluation

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Pas d’évaluation

Plněná vejce

Plněná vejce

30min

Karpatka

Karpatka

4h 30min

Dršťková polévka

Dršťková polévka

1h

Chléb

Chléb

1h 40min