Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 8 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto schiacciata

150 g di farina tipo 00
30 g di burro morbido
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
80 g di farina di segale integrale

Terminare la preparazione

50 g di scalogno a pezzi
200 g di panna acida (30% di grassi)
30 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
50 g di rucola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35 g

Calories 2726 kJ / 652 kcal

Lipides 23 g

Fibre 8.4 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Anguria e melone 10 Recettes
Italie

Il meglio del mese luglio 12 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h

Torta rustica alle mandorle e agrumi

45min

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3h 40min

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

1h 30min

Infuso freddo al limone e ibisco

2h 30min

Olio alle erbe aromatiche

360h 15min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Insaporitore alle bucce di verdure

2h 15min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h