Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Leche de tigre
- 10 g coentros
- 1 malagueta
- 50 g cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1 c. chá de gengibre fresco ralado
- 50 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 50 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 60 g caldo de peixe caseiro líquido
- 60 g robalo s/ pele e s/ espinhas
- ½ c. chá de sal
- 30 g cubos de gelo
Ceviche
- 400 g robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
- 100 g cebola roxa cortada em lâminas
- 1 c. chá de sal
Batata-doce
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 200 g batata-doce de polpa laranja cortada em cubos
- 100 g abacate cortado em cubos
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1145 kJ / 274 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 4 g
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