Versions compatibles
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
- sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 353.8 kcal / 1481.1 kJ
- Protides
- 24.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Glucides
- 31.5 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Sodium
- 921.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
