Quinoa-Köfte mit Salat

Quinoa-Köfte mit Salat

4.1 121 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen

Ingrédients

  • Wasser
    1200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Garen
    30 g
  • Salz
    2 TL
  • Quinoa
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • glatte Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Kichererbsenmehl
    80 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    3 Prisen
  • Spitzpaprika, rot in kleinen Stücken (5 mm)
    2
  • Minze abgezupft
    3 Stängel
  • Joghurt, 3,5% Fett
    250 g
  • rote Zwiebel mittelgroß, in feinen Ringen (5 mm)
    1
  • Gurke in kleinen Würfeln (5 mm)
    ½
  • Eisbergsalat
    160 g

Infos nut. par 1 Portion

Calories 334 kcal / 1400 kJ
Protides 14 g
Lipides 13 g
Glucides 39 g
Fibre 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...