Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pancia di maiale con composta di mele
Prép. 20min
Total 8h 30min
4 porzioni
Ingrédients
Composta di mele
-
di burro15 g
-
di pancetta a cubetti70 g
-
di mele a tocchetti250 g
-
di peperoncino secco piccante1 - 2 pizzichi
-
di acqua1000 g
-
di aceto1 cucchiaio
Pancia di maiale sottovuoto
-
di pancia di maiale disossata con la pelle600 g
-
di olio di semi di girasole30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe1 pizzico
-
di acqua (vedere consigli)1400 g
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
333.3 kcal /
1394.3 kJ
Protides
32.6 g
Lipides
17 g
Glucides
11.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
6.1 g
Sodium
1070.5 mg
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Italie
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