Skip to main content Recherche
Pancia di maiale con composta di mele

Pancia di maiale con composta di mele
4.4 5 évaluations
Prép. 20min
Total 8h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Composta di mele
  • 15 g di burro
  • 70 g di pancetta a cubetti
  • 250 g di mele a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
  • 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • 30 g olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1070.5 mg
Protides 32.6 g
Calories 1394.3 kJ / 333.3 kcal
Lipides 17 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 6.1 g
Glucides 11.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8(26)

2h 40min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5(4)

2h 55min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

4.6(8)

3h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

4.3(11)

2h 20min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(44)

1h 10min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(8)

3h 45min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

4.8(48)

1h 20min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1h 30min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

4.5(18)

7h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(99)

3h

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2h 5min

Salsa bernese

4.6(36)

20min