Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 50min

4 Portionen

Ingrédients

Zucker
80 - 100 g
natürliches Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Infos nut. par 1 Portion

Calories 146 kcal / 614 kJ

Protides 0.6 g

Lipides 0.3 g

Glucides 36 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 0 g

Sodium 3 mg

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Autriche

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