Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

4.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 15h

10 Portionen

Ingrédients

Chili-Schokoladeneis

Zucker
150 g
rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)
1
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Eidotter
8
Kakaopulver, ungesüßt
40 g
Milch 3,6 % Fett
620 g
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
620 g

Whiskey-Sirup und Fertigstellung

Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
120 g
Zucker
100 g
Wasser
20 g
Ahornsirup (optionnel) (siehe Tipp)
30 g
Salz
2 - 3 Prisen
Zimt, gemahlen
2 Prisen
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 147 mg

Protides 7 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Lipides 33 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1h 50min

Gewürzpaste Asia Style

1h

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5min

Chai Pulver

10min

Cranberry-Pecan-Frischkäsebällchen

10min

Zitroniges Minzöl

55min

Confierter Knoblauch

27h 15min

Red Onion Whisky Marmelade

50min

Elsässer Zwiebeltarte

1h 50min

Olivenbutter

1h 5min

Lavendeleis mit Gin

15h

Key Lime Pie Eiscreme

5h 15min