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Bolo de crepes com crème brulée

Bolo de crepes com crème brulée
4.4 10 évaluations
Prép. 1h
Total 2h 30min
10 doses
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Ingrédients

Crepes
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    90 g
  • leite
    720 g
  • ovos
    6
  • farinha
    180 g
  • açúcar
    85 g
  • sal
    1 pitada de
Creme
  • ovo
    1
  • amido de milho
    10 g
  • açúcar
    60 g
  • leite
    240 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    500 g
  • açúcar demerara
    25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 143.3 mg
Protides 11.5 g
Calories 2057.4 kJ / 491.7 kcal
Lipides 33.2 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 19.5 g
Glucides 38.1 g

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