Versions compatibles
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 200 g mleka
- 350 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 10 g cukru
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 40 g oleju plus dodatkowa, ilość do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 130 g marchewki, pokrojonej w plastry
- 250 - 280 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
- 180 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
- 500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3493.9 kJ / 834.5 kcal
- Protides
- 35.5 g
- Glucides
- 90.5 g
- Lipides
- 40.5 g
- Graisses saturées
- 11.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1313.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4u. 20min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4 Std.
Gulasz
45min
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1h 20min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 5min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35min
Gulasz wieprzowy
50 Min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2 Std.
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Karkówka z cebulą
1 Std. 45 Min