
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 - 190 g soğan dörde bölünmüş
- 40 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 25 - 45 g kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- 350 g patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 850 g su
- su
- 1 ½ yk tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 634 kcal / 2653 kJ
- Protides
- 43.5 g
- Lipides
- 22.4 g
- Glucides
- 64.8 g