
Appareils et accessoires
Volteado de piña
Prép. 20min
Total 1h 30min
16 porciones
Ingrédients
Caramelo
-
de azúcar refinada250 g
-
de agua70 g
-
de mantequilla en cubo30 g
-
de jugo de limón recién exprimido5 g
-
de agua para limpiar1000 g
-
de vinagre para limpiar5 g
Batido
-
de azúcar mascabado160 g
-
de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente200 g
-
de esencia de vainilla40 g
-
huevos8
-
de harina de trigo400 g
-
de sal fina5 g
-
de polvo para hornear14 g
Decoración
-
de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar250 g
-
de cerezas en almíbar sin tallo100 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
369 kcal /
1550 kJ
Protides
6 g
Lipides
13 g
Glucides
59 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
236 mg
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