Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Knedle z bułki
- 220 g wody
- 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
- 1 biała bułka, czerstwa (ok. 60 g), pokrojona w kostkę (1 x 1 cm)
- 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka soli
Gulasz
- 2 ząbki czosnku
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
- 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na kawałki (ok. 3 x 3 cm), oczyszczonego
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 250 g krojonych pomidorów, z puszki
- 150 g czerwonego wina
- 300 g wody
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 150 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
- 15 g mąki pszennej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3257.7 kJ / 778.6 kcal
- Protides
- 45.8 g
- Glucides
- 117.4 g
- Lipides
- 14.7 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 17.4 g
- Sodium
- 1519.2 mg
Recettes alternatives
Koncentrat bulionu mięsnego
45 min
Boeuf Stroganow
1h 10min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50 min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Pulpety w sosie pomidorowym
45 min
Karkówka po karkonosku
1h 50 min
Pilaw cielęcy
1h 45min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35 Min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Gulasz z udźca indyka
1h 25min