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Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
4.4 895 évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Reis, parboiled
    250 g
  • Brokkoliröschen
    500 g
    500 g Blumenkohl, in Röschen
  • Fischfilet (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
    600 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    ¼ TL
  • Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Dill abgezupft
    1 Bund
  • Milch
    200 g
  • Mehl
    30 g
  • Butter
    30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 44 g
Calories 2461 kJ / 588 kcal
Lipides 17 g
Fibre 4.9 g
Glucides 62 g

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