
Versions compatibles
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
-
500
g Brokkoliröschen
ou 500 g Blumenkohl in Röschen - 600 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 Bund Dill abgezupft
- 200 g Milch
- 30 g Mehl
- 30 g Butter
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 588 kcal / 2461 kJ
- Protides
- 44 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 62 g
- Fibre
- 4.9 g