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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
4.3 3.6K évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen
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Ingrédients

Fleischbällchen
  • Brot frisch oder altbacken, in Stücken
    40 g
  • Milch
    80 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    6 - 12 Stängel
  • Knoblauchzehe (optionnel)
    1
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Öl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    50 - 80 g
  • natives Olivenöl
    20 g
  • passierte Tomaten, konserviert
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 27 g
Calories 1507 kJ / 359 kcal
Lipides 23 g
Fibre 2.9 g
Glucides 11 g

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