Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karkówka z cebulą i ziemniaki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
- 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1000 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
Sos grzybowy
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g pieczarek
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 10 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2758.3 kJ / 658.8 kcal
- Protides
- 35.2 g
- Glucides
- 33.3 g
- Lipides
- 45.2 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1236.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 20 Min
Żeberka w kapuście
2小时 10 分钟
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 25 Min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35 min
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1j 20 menit
Schab z Varomy
3h 40min
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min
Rolada z karkówki z grzybami
2 Std. 35 Min
Schab duszony w sosie
50 Min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1 Std.
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min