Kurczak w galarecie

Kurczak w galarecie

4.3 934 évaluation
Prép. 30min
Total 3h
6 porcji

Ingrédients

  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 70 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 3 goździki suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
  • 20 g oleju
  • 1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 2 jajka
  • 150 g zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
  • 150 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
  • 6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
  • cytryn ekologiczne, pokrojone na ok. 2 cm kawałki, do skropienia galarety

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 538.3 mg
Protides 21.7 g
Calories 735.3 kJ / 175.7 kcal
Lipides 4.1 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 1.1 g
Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...