Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 1272 mg

Protides 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Lipides 195 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 104 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Molhos - doces e salgados 17 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50min

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15min

Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em fatias

Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em fatias

Pas d’évaluation

Coalhada seca

Coalhada seca

15h 10min

Molho holandês

Molho holandês

15min

Bife Wellington

Bife Wellington

50min

Sopa fria de melão com presunto

Sopa fria de melão com presunto

10min

Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada

35min

Rosbife com molho de manga e malagueta

Rosbife com molho de manga e malagueta

2h 45min

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2h 20min

Molho holandês

Molho holandês

10min