Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

4.2 629 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
4 porcje

Ingrédients

  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 550 g wody
  • 750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 800 - 900 g różyczek kalafiora
  • 230 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków i kalafiora
  • 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 3 żółtka
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki curry, mielonego (optionnel)
  • 15 g mąki pszennej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 100 g śmietany, 12% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1160.8 mg
Protides 21.5 g
Calories 3980.5 kJ / 950.8 kcal
Lipides 77.8 g
Fibre 8.3 g
Graisses saturées 48.8 g
Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...