Zuppa tom yum con frutti die mare

Zuppa tom yum con frutti die mare

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Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingrédients

  • di citronella, fresca
    2 gambi
  • di zenzero fresco a fette sottili
    10 g
  • peperoncini rossi piccanti freschi tagliati a metà, privati dei semi
    2
  • di pasta di curry rosso
    30 g
  • di pasta di Tom Yum (vedi consiglio)
    60 g
  • di acqua
    800 g
  • di latte di cocco
    250 g
  • di salsa di pesce
    20 g
  • di succo di limone
    15 g
  • di vino bianco, secco
    20 g
  • di funghi shimeji freschi (siehe Tipp)
    200 g
  • di gamberi, congelati non sgusciati, senza testa
    400 g
  • di filetti di pesce, con o senza pelle a cubetti (5 cm)
    400 g
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere
    2 rametti

Infos nut. par 1 porzione

Calories 364 kcal / 1523 kJ
Protides 41 g
Lipides 17 g
Glucides 9 g
Fibre 3.2 g

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