Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

4.1 23 évaluations

Prép. 45min

Total 2h

8 porciones

Ingrédients

Hojaldre rápida

200 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
harina de trigo la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de crema (18% grasa)
30 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de pollo (optionnel)
2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
100 g de chícharos limpios
1 huevo batido, para barnizar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 633 mg

Protides 24 g

Calories 2026 kJ / 482 kcal

Lipides 29 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel azteca

Pastel azteca

1h

Pastel de carne

Pastel de carne

40min

Crepas florentinas de pollo

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Pay de aprovechamiento navideño

Pay de aprovechamiento navideño

1h 40min

Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

1h 40min

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40min

Pay de pollo al chipotle

Pay de pollo al chipotle

1h

Pay de atún con verduras almendrado

Pay de atún con verduras almendrado

1h 30min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Pay de atún

Pay de atún

1h 40min

Cacerola de pollo

Cacerola de pollo

30min

Pastel de carne

Pastel de carne

50min