Tarte meringuée au citron
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Tarte meringuée au citron

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Ingrédients

La pâte brisée

  • 75 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 50 g d'eau

La crème au citron

  • 3 citrons jaunes, jus et zeste
  • 150 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 œufs entiers
  • 1 jaune d'œuf

La meringue

  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Infos nut.
par 6 parts
Calories
12462 kJ / 2967 kcal
Protides
44 g
Glucides
392 g
Lipides
135 g
Fibre
5 g

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