Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
猪蹄冻
Prép. 5min
Total 8h
10 人份
Ingrédients
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水2300 克
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猪蹄 带皮和骨，切块 (3 公分800 克
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猪皮 去油脂250 克
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新鲜姜15 克
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丁香2 个
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八角1 个
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干月桂叶1 片
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黑酱油20 克
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蚝油 (optionnel)20 克
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冰糖15 克
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鱼露20 克
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盐1 ½ 茶匙
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绍兴花雕酒100 克
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新鲜芫荽 只取叶片，装饰用1 小支
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Sodium
732 mg
Protides
21 g
Calories
1975 kJ /
472 kcal
Lipides
40 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
3 g
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