Dado vegetale con ritagli di verdura

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Prép. 15min

Total 40min

500 g

Ingrédients

di verdure miste i ritagli (bucce di pomodoro e cipolla, bucce di carote, piccioli di zucchina, estremità inferiore di melanzana, foglie di cavolo, foglie di sedano, gambi di prezzemolo, basilico e salvia), lavati e a pezzi
700 g
spicchio di aglio
1
di sale grosso
40 g
di acqua
50 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
30 g

Infos nut. par 500 g

Calories 441 kcal / 1845 kJ

Protides 9.6 g

Lipides 31 g

Glucides 32.5 g

Fibre 12.9 g

Graisses saturées 4.4 g

Sodium 16091.9 mg

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