Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

6 porcí

Ingrédients

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optionnel) tenké plátky, pro ozdobu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Sodium 35 mg

Protides 4 g

Calories 1186 kJ / 283 kcal

Lipides 22 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Velikonoční menu II. 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3h 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4h 55min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Sorbet z mraženého ovoce

10min

Špenátová roláda s uzeným lososem

50min

Quinoa dezert s malinovým přelivem

2h

Mini cheesecaky ve skleničce

4h

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2h

Panna cotta

6h 15min

Ovocná omáčka (Coulis)

10min

Čokoládová panna cotta

4h 5min