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Pastel double fudge

Pastel double fudge
1.9 88 évaluations
Prép. 1h 30min
Total 3h
10 porciones
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Ingrédients

Bizcocho de chocolate
  • aceite en aerosol para engrasar el molde
  • harina de trigo para enharinar el molde
  • 380 g de azúcar refinada
  • 390 g de harina
  • ½ cdita de sal
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 300 g de agua
  • 140 g de cocoa
  • 270 g de mantequilla
  • 6 huevos
  • 1 cdita de vainilla
Betún de chocolate
  • 300 g de chocolate semi amargo
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de ron
    50 g de licor de naranja
  • 400 g de mantequilla
  • 300 g de azúcar glass
  • 100 g de cocoa en polvo
Decoración
  • 1 barra de chocolate (aprox. 100 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 235 mg
Protides 14 g
Calories 3559 kJ / 791 kcal
Lipides 53 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 20 g
Glucides 93 g

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