Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 20min

4 porții

Ingrédients

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1559.4 mg

Protides 32.8 g

Calories 2940.5 kJ / 702 kcal

Lipides 31 g

Fibre 8.7 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 68.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bolul cu sănătate 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cafea siciliană cu gheață

Cafea siciliană cu gheață

4 Std. 10 Min

Iaurt de băut Stracciatella

Iaurt de băut Stracciatella

12 Std.

Supa mirilor

Supa mirilor

1 Std. 15 Min

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

15 Min

Salată de orez

Salată de orez

1 Std.

Supă de legume

Supă de legume

35 Min

Suc de mango și cayenne

Suc de mango și cayenne

15 Min

Bolul cu ton și avocado

Bolul cu ton și avocado

45 Min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 Std. 15 Min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 Std. 25 Min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35 Min

Suc de mere și pere

Suc de mere și pere

10 Min