Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
- 50 g miodu
- 45 g sosu sojowego
- ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 125 g białego wina, wytrawnego
- 130 g ogórka
- 50 - 60 g czerwonej cebuli
- 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
- 120 g śliwek suszonych, bez pestek
- 100 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
- 10 g octu ryżowego
- 20 - 40 g sosu sriracha
- 8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 227 kcal / 951.2 kJ
- Protides
- 17.3 g
- Lipides
- 10.1 g
- Glucides
- 15.4 g
- Fibre
- 1.6 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Sodium
- 441.1 mg
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