Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g cooking oil
- 500 g prawns (approx. 10 prawns), whiskers removed, deveined, cleaned and patted dry with kitchen towels
- 5 garlic cloves
- 4 salted egg yolks rinsed
- 50 g butter softened at room temperature
- 2 sprigs curry leaves leaves only
- 3 - 5 red bird's eye chillies (chilli padi) sliced
- 10 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- ½ tsp salt
- ½ tsp white pepper powder
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 227 kcal / 949 kJ
- Protides
- 23 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 360 mg
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