Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

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Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portion

Ingrédients

d’asiago, vieilli coupé en morceaux
85 g
de pain brioché sans la croûte, coupé en cubes (5 cm)
85 g
noix de muscade, entière
1
de gingembre frais pelée
15 g
d'oignon coupés en morceaux
115 g
de beurre non salé, coupé en cubes, divis
90 g
de grains de maïs sucré frais
450 g
de crème, à fouetter, contenant 30-40 % de matières grasses
225 g
de sel au goût
d'huile d'olive extra vierge pour arroser

Infos nut. par 1 portion

Calories 406 kcal / 1699 kJ

Protides 8 g

Lipides 32 g

Glucides 25 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 19 g

Sodium 190 mg

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