Versions compatibles
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
ou 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
ou 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 67.9 g
- Lipides
- 57.9 g
- Graisses saturées
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
13 Std. 50 Min
Tort orzechowo-makowy
4h 30min
Ciasto bananowe z Varomy z polewą toffi
2h
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
1h
Ciasto francuskie
1 Std. 45 Min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Krem kawowy
20min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30min
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6 Std. 45 Min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1h 40min
Babka z kakaowym sercem z chili
2 Std. 40 Min