Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 cành rau mùi tây lá dẹt tươi, chỉ để lại, cộng thêm để trang trí
- ½ bó hành tăm tươi, cắt làm ba
- 1 củ hành tây, cắt đôi
- 3 nhánh tỏi
- 200 gam cà rốt, cắt khúc (2-3 cm)
- 80 gam cây cần tây, cắt khúc (2-3 cm)
- 130 gam bơ nhạt
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 1 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột tiêu đen
- 2 thìa cà phê cỏ xạ hương tươi, chỉ lấy lá
- 50 gam bột mì đa dụng
- 100 gam rượu vang trắng
- 2 củ khoai tây (khoảng 200 g), gọt vỏ và cắt miếng (2 cm)
- 500 gam nước dùng cá
- 100 gam kem tươi, 35% chất béo
- 200 gam phi lê cá trắng, bỏ da, cắt khúc (2-3 cm)
- sốt Tabasco, nêm nếm tùy khẩu vị
- 150 gam tôm tươi bóc vỏ và rút chỉ đen
- 150 gam sò điệp
- 100 gam cá hồi hun khói, cắt miếng
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 2503.9 kJ / 596.2 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 40.1 g
- Graisses saturées
- 24.2 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1558.6 mg
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