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Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g sellerirot, skrelt, delt i biter (3 cm)
- 200 g løk, delt i fire
- 30 g olivenolje
- 3 hvitløksfedd
- 3 kvister timian, fersk, kun blader
- 150 g potet, skrelt, delt i biter (3 cm)
- 700 - 800 g vann, avhengig av ønsket konsistens
-
1
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
ou 1 toppet ts grønnsaksbuljong - ½ ts havsalt, pluss ekstra etter smak
- 2 klyper malt svart pepper, pluss ekstra etter smak
- 150 g hasselnøtter, blansjerte
- 100 g soyafløte, piskbar
- 3 ss trøffelolje
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 1514 kJ / 366 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 531 mg
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