Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu ton și roșii

4.0(69)

30min

Paste cu legume

4.6(5)

45min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1h 40min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1h 25min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Salată de crudități

4.9(10)

10min

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9h 45min

Tort cu piure de mere

4.2(21)

1h 15min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40min

Varză roșie

4.6(5)