Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Băutură spumantă cu struguri

Pas d’évaluation

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Pas d’évaluation

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8h 30min

Pește slab sous-vide

Pas d’évaluation

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0(4)

5h 15min

Vită Stroganoff

4.5(65)

Iepure cu prune uscate

4.2(6)

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Chili con carne gătit lent

4.3(10)

5h 5min

Salată cu pere și Roquefort

4.0(3)

15min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(90)

1h 20min