Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Pas d’évaluation

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1h 35min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8h 30min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Pește slab sous-vide

Pas d’évaluation

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(2)

3h 30min

Risotto cu parmezan

4.8(226)

30min