Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Prép. 15min
Total 1h 50min
4 porcje
Ingrédients
-
filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)4
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
soli¾ łyżeczki
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście3 gałązki
-
kolendry, świeżej tylko liście3 gałązki
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół25 g
-
estragonu, świeżego tylko liście1 gałązka
-
śmietany, min. 30% tłuszczu20 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego30 g
-
wody (patrz wskazówka)2100 - 2200 g
-
ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki750 g
-
masła pokrojonego na kawałki50 g
Infos nut. par 1 porcję
Calories
350.3 kcal /
1472 kJ
Protides
21.3 g
Lipides
13 g
Glucides
34.8 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
8.3 g
Sodium
717.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
TM6: wszystko o trybach i funkcjach
44 Recettes
Pologne
Pologne
