Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Ingrédients
-
150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
-
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
-
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
-
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
-
1 łyżeczka suszonych płatków chili
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
-
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
-
1400 - 1500 g wody
-
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1 Std.
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 Min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 Min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 Min