Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6 10 évaluation

Prép. 1h

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ripieno

60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
30 g olio extravergine di oliva
350 g di cime di rapa
100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
1 pizzico di sale

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 foglie di salvia fresca
Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 48 mg

Protides 30.7 g

Calories 3256.2 kJ / 778.2 kcal

Lipides 47.1 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 58.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Panino con polpo

6h 30min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3h 40min

Manzo alla cantonese sottovuoto

2h 25min

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)

25min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1h 40min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2h

Tagliolini al tartufo

45min

Amatriciana con cozze

55min