Versions compatibles
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g Jerusalem artichokes, peeled, cut in pieces (1 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 400 g whole milk
- 250 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- truffle oil, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1030 kJ / 246 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 929 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Carrot and Coriander Soup
25 min
Broccoli and stilton soup
30min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Mushroom Risotto
30min
Pea and Mint Soup (TM6)
20min
Onion Soup
1h
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Celeriac and Apple Soup
55min
Asparagus Risotto
45min
Butternut Squash and Coconut Soup
30min
Pea and Mint Risotto
40min