Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 166 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 42.2 g

Calories 1785 kJ / 427 kcal

Lipides 23.4 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

První mrkev

40min

Restovaná cibule (200 gramů)

20min

Špenátové rizoto

30min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Brambory ve slupce s tvarohovým dipem

1h

Dýňovo-jablečný koláč

3h

Špagety s rajčaty a slaninou

35min

Zeleninový krém

45min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Čokoládový dort

40min