Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

20 kusů

Ingrédients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Mandlové pyré

2h 15min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2h 30min

Vláčné čokoládové bábovičky

50min

Kokosový jogurt (veganský)

12h 25min

Hráškové pesto s ricottou

10min

Válečky Spekulatius

2h 20min

Citrónové máslo s petrželí

50min

Rajčatové rolky plněné čerstvým sýrem a bazalkou

1h 45min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4h 10min

Sticky toffee moučník

1h

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Sorbet v pomeranči

8h 25min