Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 2h
20 kusů

Ingrédients

Profiterolky
  • 1075 gramů vody
  • 25 gramů másla na kousky
  • 1 špetka soli
  • 90 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
  • 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
  • 100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
  • 70 gramů cibule na kousky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 250 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 100 gramů vody
  • 200 gramů ricotty
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porci

Protides 14.4 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Lipides 18 g
Fibre 3.3 g
Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...