Versions compatibles
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 γρ. φυτικό λάδι
- 1 κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 400 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
- 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 150 γρ. νερό, και νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
ou ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 15 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 2 κ.γλ. μουστάρδα
-
500
γρ. μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spaetzle, φρέσκα
ou 500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά - ½ δέσμη σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2521 kJ / 600 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 32 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 773 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 min
Σαλάτα με κοτόπουλο
1 Std. 20 Min
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Pas d’évaluation
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Πρασόρυζο
35min
Μαγειρίτσα
55min
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12u. 45min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40 min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40 min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 godz. 10 min
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
2 godz. 45 min