Versions compatibles
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 γρ. φυτικό λάδι
- 1 κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 400 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
- 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- αλάτι, για τα ζυμαρικά
- νερό, για τα ζυμαρικά
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
ou ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 κ.γλ. μουστάρδα
-
500
γρ. μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spaetzle, φρέσκα
ou 500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά - 15 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
- ½ δέσμη σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2521 kJ / 600 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 32 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 773 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30 min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 Min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20min
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4h 45min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Κοτομπουκιές
30 min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30 min
Κρεμώδη μανιτάρια
35 min