Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.3 9 évaluations

Prép. 15min

Total 17h

2 unidades

Ingrédients

Masa madre de trigo

de agua
100 g
de pie de masa de trigo
15 g
de harina de fuerza
100 g

Masa principal

de agua fría
300 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina de fuerza
200 g
de harina de trigo
250 g
de azúcar
10 g
de sal (10 g)
2 cucharaditas
de aceite
1 cucharadita

Infos nut. par 1 unidad

Calories 1054 kcal / 4410 kJ

Protides 31.6 g

Lipides 6.3 g

Glucides 212.5 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 0.7 g

Sodium 2379.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16h

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15h

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96h 20min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96h

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15h 30min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15h 30min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16h 45min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16h

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15h 30min