Appareils et accessoires
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 μερίδες
Ingrédients
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
95 mg
Protides
33 g
Calories
1650 kJ /
394 kcal
Lipides
26 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-Vide
12 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Pas d’évaluation
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
1h 5min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Κρέμα μούρων
20min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min