Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Infos nut.
- par 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1 Std. 20 Min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 godz. 15 min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 Std. 45 Min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Σάλτσα ολαντέζ
Pas d’évaluation
Σορμπέ ντομάτας
Pas d’évaluation
Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης
10小时 10 分钟
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά
1h 15min
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7h 20 min