淑女帽鏡面蛋糕

淑女帽鏡面蛋糕

5.0 3 évaluations

Prép. 35min

Total 7h 55min

16 人份

Ingrédients

原味開心果，去殼
10 - 20 克

可可椰子蛋糕基底

油，塗抹烤模用
無鹽奶油，切小塊
110 克
巧克力餅乾
200 克
椰絲
50 克

巧克力慕斯

冷水浸泡用
吉利丁片
3 片
牛奶巧克力小塊
600 克
鮮奶油 (脂肪含量約35%)
700 克
愛爾蘭奶油利口酒
180 克

鏡面

冷水浸泡用
吉利丁片
4 片
白巧克力小塊
350 克
水室溫
150 克
糖
300 克
甜煉乳
200 克
食用色素 (紅色-詳見要訣)
1 - 2 茶匙

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 人份

Sodium 115.8 mg

Protides 8.2 g

Calories 3097.2 kJ / 737.4 kcal

Lipides 48.8 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 30.5 g

Glucides 70.4 g

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