Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 3h 50min

6 porții

Ingrédients

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 345.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Lipides 89 g

Fibre 21.6 g

Graisses saturées 51.1 g

Glucides 122.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplu & Creativ 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Pas d’évaluation

Flan cu caramel (fără coacere)

3h 15min

Fasole verde sous-vide

1h 20min

Ras el Hanout

15min

Bolul cu mango și somon

Pas d’évaluation

Sushi cu bulgur și somon

1h 20min

Jeleu de merișoare

Pas d’évaluation

Kimchi

51h

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Tartă cu pere și cremă de migdale

1h 30min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Cake pops

2h