Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chai latte ice cream
Prép. 10min
Total 15h
10 portions
Ingrédients
Chai latte ice cream
-
sugar180 g
-
cream, min. 30% fat680 g
-
black tea leaves dried1 ½ tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
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ground cardamom1 tsp
-
ground cloves¾ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground nutmeg½ tsp
-
fennel seeds½ tsp
-
egg yolks8
-
milk min. 3,2%340 g
-
salt½ tsp
Chocolate sauce
-
chocolate in pieces100 g
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cream, min. 30% fat250 g
-
butter cut in pieces50 g
-
honey30 g
-
natural vanilla extract½ tsp
-
salt1 - 2 pinches
-
4 - 6 waffle biscuitsice cream cones4 - 6
-
whipped cream (optionnel) for serving
Infos nut. par 1 portion
Calories
558.5 kcal /
2336.9 kJ
Protides
5.6 g
Lipides
45.7 g
Glucides
35.5 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
27.5 g
Sodium
200.7 mg
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