Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką

3.2 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 porcji

Ingrédients

1000 g grasicy cielęcej
250 g octu
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
600 g wody
kostki lodu do schłodzenia grasicy
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g białego wina
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
papryka słodka, mielona do smaku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku

10min

Knedle z wczorajszych ziemniaków i czerstwych bułek

40min

Ketchup z dyni

40min

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4h 10min

Napój z grejpfruta i czerwonej porzeczki

10min

Syrop cytrynowo-ziołowy

55min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1h

Koktajl mleczny o smaku szarlotki

45min

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1h 35min

Jogurt z borówkami

13h

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Syrop imbirowy

2h