Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ice Cream Sandwiches
Prép. 45min
Total 18h 55min
12 pieces
Ingrédients
Swiss Meringue
-
sugar6 oz
-
egg whites, from large eggs6
-
lemon juice1 ½ tsp
-
salt¼ tsp
-
heavy whipping cream chilled10 ½ oz
-
vanilla bean pod½
-
whole milk3 oz
Cake
-
sugar7 oz
-
unsalted butter diced, room temperature10 oz
-
large egg yolks2
-
vanilla extract1 tsp
-
all-purpose flour13 oz
-
unsweetened cocoa powder1 ½ oz
-
salt½ tsp
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
183.9 mg
Protides
6.2 g
Calories
1791.1 kJ /
428.1 kcal
Lipides
22.3 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
13.7 g
Glucides
51.6 g
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