Versions compatibles
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
ou 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Piure de fasole albă cu spanac
30min
Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă
1h
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Pas d’évaluation
Cocktail cu căpșune
10min
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Cosmopolitan
5min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Pas d’évaluation
Salată de sfeclă roșie
10min
Ruladă de porc
1h 30min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min
Supă cu paste și fasole
40min
Supă de pui cu tăiței
1 godz. 35 min